Zubereitung:

1. Erdbeeren abspülen, Trockentupfen, reinigen und jeweils nach Grösse halbieren oder vierteln.
2. Den Brie-Käse in 1 cm große Würfel schneiden und unter die Erdbeeren vermengen
3. Erdbeeren und Käse auf Tellern anrichten. Schwarzen Pfeffer im Mörser grob zerstoßen und über die Erdbeer-Käsemischung streuen
4. Am Schluss den Portwein darüber träufeln
5. Frische Erdbeeren abspülen, entstielen. Mit den Käsewürfeln in 4 Schalen gleichmäßig verteilen. Johannisbeergelee mit Portwein durchrühren und darübergiessen. Orange ausdrücken und den Saft über die Erdbeeren tröpfeln. Dessert in den Kühlschrank stellen und ca. 1 Stunden ziehen.
6. Vorbereitung ungefähr 20 Min. - Marinieren 60 Min. - Etwa 230 Kalorien je Person
7. Tipp: Am besten schmecken Erdbeeren, wenn sie bei uns Saison haben! Kaufen Sie, wenn möglich, einheimische Produkte!

Tipp: