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Cremesuppe mit Lachsstreifen

Zubereitung:

  1. Suppe mit Linsen aufwallen lassen und bei mittlerer Hitze etwa 20 min machen, zermusen. Die Suppe mit Senf würzen. Den Lachs in Streifchen schneiden. Dill abspülen, trocken schütteln und in kleine Sträusschen zupfen. Die Suppe auf tiefe Teller geben und mit Lachsstreifen und Dill anrichten.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Suppe, Vorspeise kalt

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1250 ml klare Suppe/Rindssuppe
  • 200 g Linsen
  • 1 EL Senf (süss)
  • 1 EL Senf (scharf)
  • 200 g Lachs (gebeizt)
  • 1 Bund Dille