zuckerschneckal

Zubereitung:

1. Die Haut der Knackwürste in Längsrichtung einschnitzen, dann abziehen, Knackwürste in Längsrichtung halbieren.
2. Die abgezogenen Würste in Mehl, Ei und Semmelmehl wälzen, gut abklopfen und auf 2 beziehungsweise Automatik-Kochstelle 7 bis 9 in einem Gemisch aus Leichtbutter und Öl goldgelb rösten.
3. Dazu schmecken Spinat oder Möhrengemüse mit Erdäpfeln.
4. Auch Kartoffelsalat passt gut dazu.
5. Von Johanna Mahncke, Hamburg
6. Tipp: Wussten Sie, dass eine Schale Spinat ca. 50 Prozent des Magnesiumbedarfs deckt?

Tipp: