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Mango-Senf

Zubereitung:

  1. Den Senf in eine ausreichend große Schüssel geben. Mango-Chutney fein zerhacken.
  2. Mit Saft einer Zitrone und den Gewürzen unterziehen und pikant bis scharf nachwürzen. Die Kokosraspeln hineinmischen.
  3. Bis zum Servieren wenigstens eine halbe Stunde ziehen.
  4. Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Becher Senf (mittelscharf)
  • 3 EL Mango-Chutney
  • 1 EL Curry
  • 0.5 Zitrone (Saft davon)
  • 1 Prise Ingwer (gemahlen)
  • 1 Prise Paprika (edelsüss)
  • 1 Prise Paprika (rosenscharf)
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 1 EL Kokosraspeln