Spinatsuppe
Zubereitung:
- Für die Spinatsuppe zuerst eine Rindsuppe zubereiten.
- Den fein passierten Spinat dann vorsichtig in die kochende Suppe einrühren.
- Je nach Geschmack kann die Spinatsuppe noch mit grünen Erbsen verfeinert werden.
Tipp:
Die Spinatsuppe kann man auch mit Frittaten servieren.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe
Region: Österreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- Rindsuppe
- 3 EL Spinat
- Erbsen (nach Belieben und Geschmack)
- Frittaten