Zucchini-Auflauf
Zubereitung:
- Für den Zucchini-Auflauf die zucchini würfelig zerkleinern, mit gehackter Zwiebel, Käsewürfel und Knoblauch mischen.
- Aus Ei, Mehl und Milch einen Teig kneten, das Gemüse einrühren, würzen und in eine Auflaufform füllen.
- Vollkornbrösel darüber streuen und den Zucchini-Auflauf bei 200 Grad Celsius ca. 40 Min. backen.
Tipp:
Servieren Sie zum Zucchini-Auflauf einen knackigen Blattsalat!
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 3 Zucchini
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 20 g Butter
- 0.2 kg Schafskäse
- 1 Eier
- 20 g Vollkornbrösel
- 125 ml Milch
- 100 g Weizenvollkornmehl
- Worcestersauce
- Senf
- Dille
- Salz
- Pfeffer