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Gemüse mit Erdnussosse

Zubereitung:

  1. Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
  2. Aus Salz, Wasser, Erdnussbutter, Knoblauch, Zucker, Krabbenpaste, rotem
  3. Pfeffer und Saft einer Zitrone eine Soße rühren und bei niedriger Hitze zwei
  4. min machen.
  5. Später den Kohl sowie die Bohnen mit Salzwasser bedeckt 20 Min. dämpfen.
  6. Den Spinat hinzfügen und weitere 5 min dämpfen. Die Bohnensprossen
  7. hinzfügen und 1 Min. rühren, dann abrinnen.
  8. Das Gemüse auf einer Platte anrichten, mit der abgekühlten Soße begießen und auf der Stelle auftragen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 4 Portionen:

  • 3 EL Erdnussbutter
  • Salz
  • 1.5 Tasse(n) Wasser
  • 1 TL Krabbenpaste
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Pfeffer
  • 1 EL Zitrone (Saft)
  • 1 Tasse(n) Kohl, in Streifchen geschn.
  • 1 Tasse(n) Bohnenschoten, geschnippelt
  • 500 g Spinat, kleingezupft
  • 1 Tasse(n) Sojabohnensprossen