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Schokomonde I

Zubereitung:

  1. Die Butter mit dem Zucker cremig rühren.
  2. Die Gewürze und die Eier dazugeben, nach und nach Mehl sowie Kakao darunter vermengen. Den Teig eine Stunde abgekühlt stellen.
  3. Auf bemehlter Arbeitsfläche auswalken und Halbmonde ausstechen. Auf einem eingefetteten Backblech 10 bis 20 min backen. Die Kekse mit Marmelade bestreichen, zusammenkleben, in Kochschokolade tauchen und mit Streuseln verzieren.
  4. E-Küchenherd: 200 C
  5. Gas: Stufe 3
  6. Achtung: die Schokomonde herstellen eine Masse Arbeit. Ausserdem sind sie nichts für die Freunde von Bonsai-Kekse
  7. Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Gebäck & Brot, Kekse & Konfekt, Kuchen & Torten

Zutaten für 0 Portionen:

  • 250 g Butter
  • 125 g Staubzucker
  • 375 g Mehl
  • 2 Eier
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1/2 Zitrone (Schale)
  • 1 TL Zimt
  • 3 EL
  • 1 Prise Salz
  • 1 Glas Orangenmarmelade (bitter)
  • 250 g Kochschokolade
  • Streusel