Thunfischpate
Zubereitung:
- Alles verrühren und zermusen, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken, ungefähr 2 Stunden kaltstellen. Die Thunfischpate kann man schon einen Tag vor der Fete kochen! Schmeckt sehr gut zu Schwarzbrot oder evtl. Baguette!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 1 Portionen:
- 2 Becher Thunfisch
- 150 g Butter; Raumtemperatur!
- 1 Zwiebel; sehr fein gewürfelt bzw. noch besser püriert (groß)
- 1 Knoblauchzehe (oder 2); durch die Presse gedrückt
- 1.5 EL Zitrone (Saft)
- 1.5 EL Weinbrand
- Salz
- Pfeffer