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Kokosbusserl

Nusskipferl

Zubereitung:

  1. Eiweiß mit Zucker steif schlagen und die restlichen Zutaten unterrühren.
  2. Auf ein Backblech kleine Häufchen setzen.
  3. Die Kokosbusserl bei 160 °C Ober-/Unterhitze oder 140 °C Umluft im vorgeheizten Rohr ca. 20 Minuten backen.

Tipp:

Kokosbusserl lassen sich auch mit geriebenen Haselnüssen zubereiten.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Region: Österreich

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 200 g Kokosflocken
  • 4 Eiweiß
  • 200 g Kristallzucker
  • 1/2 Zitrone (Saft ausgepresst und Schale abgerieben)