Pesto mit Parmesan
Zubereitung:
- Basilikum spülen, Blättchen abzupfen. Knoblauch von der Schale befreien. Basilikum, Knoblauch, 2 El Pinienkerne und Käse im Universalzerkleinerer klein hacken. Öl nach und nach zugiessen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2 El Pinienkerne darüber streuen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Bund Basilikum
- 2 Knoblauchzehen
- 40 g Pinienkerne
- 25 g Parmesan
- 7 EL Olivenöl (eventuell mehr)
- Salz
- Pfeffer
Ausserdem
- 500 g Spaghetti