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Kaninchenkeule auf bunten Nudeln

Zubereitung:

  1. Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!
  2. schneiden, und in Olivenöl heiß anbraten. Die Nudeln al dente machen und auf dem Teller anrichten.
  3. Für die Sauce die Baby-Ananas abschneiden, in Olivenöl und Knoblauch andünsten , Salz und Peffer, ein klein bisschen Zwiebeln, Porree, einen Schuss Weißwein, Schlagobers, Honig, ein klein bisschen Tabasco, frisches Basilikum und Petersilie dazugeben.
  4. Alles zermusen und kochen. Aus der Marzipanmasse Herzen schneiden und am Tellerrand drapieren.
  5. Langhe, Arneis aus dem Piemont in Italien.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 Kaninchenkeule
  • 1 Pkg. Marzipan
  • Nudeln
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz

Sosse

  • 1 Babyananas
  • Basilikum
  • 1 Jungzwiebel
  • Honig
  • Knoblauch
  • Olivenöl
  • Petersilie
  • Pfeffer
  • 1 Prise Schlagobers
  • Salz
  • Weißwein
  • Tabasco