Brombeerpfannkuchen mit Schokolade-Soße
Zubereitung:
- kochen, in Olivenöl zu einem Palatschinken backen und auf einem flachen Teller anrichten. Die Brombeeren mit Cidre, Calvados, Saft einer Zitrone-Essig und Honig einmarinieren und über den Palatschinken garnieren.
- Die Nuss-Nougat-Krem mit flüssiger Schlagobers durchrühren und als Sossenspiegel an den Palatschinken nappieren.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 0 Portionen:
- 200 g Brombeeren
- 1 Glas Nuss-Nougat-Creme
- 2 Eier
- Calvados
- Essig (Cidre)
- Honig
- Mehl
- Milch
- Olivenöl
- Schlagobers
- Vanillezucker
- Zitronensaft