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Erdbeer-Balsamessig-Dessert

Zubereitung:

  1. kochen. Die geputzten Erdbeeren durch diese Soße ziehen.
  2. Die Mascarpone mit Honig, Schlagobers, Zucker und Saft einer Zitrone durchrühren, als Spiegel auf einen flachen Teller ausstreichen und die Erdbeeren mit Minzblättern darauf anrichten.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 0 Portionen:

  • Balsamicoessig
  • 500 g Erdbeeren
  • Honig
  • 1/2 Becher Mascarpone
  • Minzeblätter
  • Schlagobers
  • Zitronensaft
  • Zucker