Zubereitung:
- Für die Mohn-Grießschnitte auf Mangoschaum den Grieß mit dem Mohnfix vermengen. Geschlagenes Schlagobers und Vanillezucker zugeben.
- Herzformen mit flüssiger Butter auspinseln und die Masse in die Formen füllen. Bei 180° etwa 45 Minuten backen.
- Das Mangofruchtfleisch würfelig schneiden, in braunem Zucker karamelisieren und kochen.
- Alles auf einem flachen Teller anrichten und die Mohn-Grießschnitte auf Mangoschaum mit Staubzucker und Minzblättern garnieren.
Tipp:
Mohn-Grießschnitte auf Mangoschaum ist ein tolles fruchtig-süßes Dessert.