Franzp

Zubereitung:

1. Für die Schinkenschnecken den Blätterteig und die 8 Kräuter-Mischung auftauen lassen.
2. Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Zwiebel schälen und sehr fein hacken.
4. Schinken und Käse in kleine Würfelchen schneiden.
5. Sauerrahm mit Zwiebeln-, Schinken- und Käsewürfeln und den Kräutern vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Masse auf den Blätterteil streichen (Ränder freilassen) und einrollen.
7. Mit einem scharfen Messer ca. 2 cm breite Scheiben schneiden und aufs Blech legen.
8. Die Schinkenschnecken auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und lauwarm servieren.

Tipp:

Die Schinkenschnecken eignen sich gut als Vorspeise, sind jedoch auch ein netter Begleiter zu einem Glas Wein!