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Bratwurst in Weisswein

Zubereitung:

  1. Bratwürste mit Weißwein in einer großen Bratpfanne geben. Würstchen hinzufügen und ca. 20 Min. leise machen. In einer anderen Bratpfanne die Butter erhitzen. Würstchen hinzufügen und darin kross braun rösten. Rausnehmen. In Längsrichtung aufschneiden. Schnittflächen mit Cognac beträufeln. Zusammenlegen.
  2. Zuspeise:
  3. Als Getränk:
  4. Menü 1/343

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Bratwürste
  • 100 ml Weißwein
  • 20 g Butter
  • 30 ml Cognac