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Fruchtsalat amerikanisch

Zubereitung:

  1. Diesen pikanten Fruchtsalat aus Amerika können sie als erfrischenden und vitaminreichen Imbiss am Abend anbieten. Er kann aber ebenso Entrée sein. Häuptelsalat reinigen, Blätter abspülen und gut abrinnen, mit Haushaltspapier abtrocknen. Nun eine Backschüssel mit den Blättern ausbreiten.
  2. Zuckermelone von der Schale befreien. Mit dem Rundausstecher kleine Bällchen daraus formen. Orangen von der Schale befreien. Auch die weisse haut dabei wegschneiden. In schmale, gleichmässige Scheibchen schneiden. Weintrauben abspülen. Beeren von den Stielen zupfen, halbieren, entkernen. Feinschmecker ziehen sie sogar vorher ab.
  3. Walnüsse halbieren. Diese Ingredienzien abwechselnd in die Backschüssel schichten.
  4. Marinade aus den angeführten Ingredienzien rühren. Würzig nachwürzen. Über den Blattsalat gleichmäßig verteilen. eine halbe Stunde ziehen. Bei Tisch vermengen.
  5. Menü 3/313

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Salat

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Salatkopf, klein
  • 0.5 Zuckermelone
  • 2 Orangen
  • 150 g Weintrauben
  • 12 Walnüsse

Marinade

  • 1 Pkg. Majo
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 EL Zitrone
  • 1 EL Orangen
  • 1 EL Ketchup
  • 2 EL Schlagobers