Matjes-Salat
Zubereitung:
- Den Matjes in Mundgerechte Stückchen schneiden. Den Apfel würfeln, die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Gurken Würfeln und mit dem Hering vermengen. Zucker, Pfeffer, Salz, Majo, Joghurt, Worchestersauce und süsses Schlagobers vermengen und zum Blattsalat geben, ein paar Stunden oder eine Nacht lang durchziehen. Bon Appétit! Aus: Walsroder Kochbuch
- Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!
Tipp:
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Matjes-Heringe(oder 1 Paket)
- 1 Apfel
- 2 Zwiebel
- 4 Gurke
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- Worcestersauce
- 100 g Joghurt
- Majo
- Schlagobers (süss)