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Asiatische Hackbällchen mit Spinat

Zubereitung:

  1. Tipp: Wussten Sie, dass eine Schale Spinat ca. 50 Prozent des Magnesiumbedarfs deckt?

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 4 Portionen:

Hackbällchen

  • 1 Semmeln
  • 5 cm Ingwer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Faschiertes
  • 1 Eier
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 2 EL Sojasauce
  • 0.5 TL Koriander
  • Cayennepfeffer
  • 200 g Reis
  • Salz
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Sojasauce
  • 200 ml Gemüsesuppe
  • 300 g Blattspinat
  • 2 EL Sesam
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 TL Kurkuma