Apfelkompott nach Großmutterart
Zubereitung:
- Für das Apfelkompott die Äpfel schälen und vierteln. Das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
- In einen Topf geben und mit dem Wasser, Zucker, Zimtrinde, Gewürznelken und Zitronensaft kurz zum Kochen bringen.
- Auf kleiner Stufe ca. 10 Minuten weich dünsten und das Apfelkompott etwas abgekühlt servieren.
Tipp:
Wenn man mehr Apfelkompott macht, so lässt es sich wunderbar in Weckgläsern, die man vorher desinfiziert hat, für längere Zeit aufbewahren.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche
Zutaten für 6 Portionen:
- 500 g Äpfel (am besten Boskopp)
- 150 ml Wasser
- 50 g Zucker
- 2 Pkg. Vanillezucker
- Saft (einer halben Zitrone)
- 1 Stk. Zimtrinde
- 5-10 Stk. Gewürznelken