Fleischsalat
Zubereitung:
- Für den Fleischsalat alles feinnudelig schneiden, mit Mayonnaise sehr vorsichtig mischen. Als Würze Essig, Senf, Kapern und Schnittlauch dazu geben, nach Geschmack salzen und pfeffern.
- Mit Eischeiben, Zitronenscheiben oder Tomatenscheiben, Essiggurken und eventuel etwas Aspik verzieren. Den den Fleischsalat servieren.
Tipp:
Der Fleischsalat ist ein super Restl-Essen-Rezept.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Jause, Salat, Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 350 g Bratenreste
- 150 g Rindfleisch (gekocht)
- etwas Schinken
- Zunge (und Wurst)
- 3 Äpfel (klein)
- 5 Kartoffeln (gekocht)
- 3-4 EL Mayonnaise
- Essig
- Senf
- Kapern
- Schnittlauch
- Zitrone
- 2 Tomaten
- 2 Essiggurken
- 2 Eier (hart gekocht)