Zubereitung:

1. Für die Pfefferoniwürzung die Pfefferoni waschen, entkernen und fein faschieren.
2. Die faschierten Pfefferoni mit Salz gut vermischen, in Gläser füllen und mit Öl gut abdecken. Die Gläser sofort verschließen und anschließend kühl stellen.

Tipp:

Wer möchte verwendet verschiedenfarbige Pfefferoni. Die Schärfe der Pfefferoniwürzung lässt dich durch unterschiedliche Pfefferonisorten variieren.