Weihnachtszucker
Zubereitung:
- Für den Weihnachtszucker alle Gewürze im Mörser mahlen oder Mixer.
- Wen die Zutaten gemahlen sind, direkt zum Zucker geben. Vanillemark rauskratzen und zum Zucker geben. Die Schale auch zugeben.
- Alles gut vermischen und dicht und trocken lagern. Den Weihnachtszucker einige Tage stehen lassen.
Tipp:
Die Menge und Art der Gewürze kann varrieren, je nach Geschmack.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 100 g Rohrzucker (anderer geht auch)
- 3 Stk. Nelke (ganz oder gemahlen)
- 3 Stk. Kardamon (ganz oder gemahlen)
- 0.5 Stk. Vanille (echte)
- 0.5 TL Zimt
- 1 Stk. Sternanis (oder gemahlen)