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Pannonisches Reisfleisch

Zubereitung:

  1. Für das pannonische Reisfleisch 3 Tassen Wasser aufkochen und darin den gewaschenen Reis dünsten. Zwiebel fein hacken und in Öl glasig anrösten.
  2. Danach das Faschierte gemeinsam mit dem in Streifen geschnittenen Paprika rösten. Die geschälten, zerkleinerten Paradeiser gemeinsam mit dem in kleine Würfel geschnittenen Erdäpfel rösten.
  3. Mit Salz, Knoblauch und Paprika würzen und 10 Minuten dünsten lassen. Zum Schluss das Fleisch mit dem Reis vermischen. das pannonische Reisfleisch.

Tipp:

Zum pannonischen Reisfleisch passt grüner Salat.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 1/2 Tasse(n) Reis
  • 1/2 kg Faschiertes
  • 4 Paprika
  • 6 Paradeiser
  • 1 Erdäpfel (groß)
  • 1 EL Öl
  • Salz
  • Knoblauch
  • 1 EL Paprikapulver (rot)
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Öl