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Toastbrot im Backteig

Zubereitung:

  1. Für Toastbrot im Backteig das Toastbrot mit Marmelade bestreichen, diagonal durchschneiden, sodass Dreiecke entstehen und zusammenklappen.
  2. Aus Mehl, Milch, Ei und Salz mit dem Mixer einen Teig rühren. Die Toastbrotscheiben in den Teig tunken, abtropfen lassen und im heißen Öl goldgelb herausbacken.
  3. Vor dem Servieren das Toastbrot im Backteig mit Staubzucker bestreuen.

Tipp:

Besonders köstlich schmeckt das Toastbrot im Backteig, wenn man es mit Zimt bestreut.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert warm

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Scheibe(n) Toastbrot
  • 10 dag Himbeermarmelade
  • 10 dag Mehl
  • 1 Stk. Eier
  • 13 dag Milch
  • Etwas Salz
  • Öl (zum Herausbacken)