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Kürbiskernkipferl

Zubereitung:

  1. Für die Kürbiskernkipferl Mehl und Butter verbröseln und mit Staubzucker und Kürbiskernen rasch zu einem Teig verarbeiten.
  2. Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Goldbraun bei 180 °C backen.
  3. Die Kürbiskernkipferl noch warm in Staubzucker und Vanillezucker wälzen.

Tipp:

Genießen Sie die Kürbiskernkipferl mit Kaffee oder Tee.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 50 Portionen:

  • 24 dag Mehl (glatt)
  • 18 dag Butter
  • 6 dag Staubzucker
  • 10 dag Kürbiskernen (gerieben)
  • 1 Vanillezucker