Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Eigenschaften: für Abenteurer
Zutaten für 2 Portionen:
- 500 g Erdäpfeln
- 300 ml Milch
- 20 g Butter, braun
- 2 Zwiebeln (fein geschnitten)
- 50 g Speck (gewürfelt)
- 0.5 Porree
- 250 g Blunzen
- 1 EL Majoran (getrocknet)
- 1 Bund Blattpetersilie
- 2 Eier
- 3 Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Butter