Topfen-Krenaufstrich
Zubereitung:
- Für den Topfen-Krenaufstrich die Karotte und den Kren fein reiben und mit den anderen Zutaten vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Wer den Aufstrich nicht so scharf möchte, nimmt etwas weniger Kren bzw. gibt den Kren nach und nach bis zur gewünschten Schäfe zu.
Tipp:
Der Topfen-Krenaufstrich schmeckt super zu frischem Brot. Kann auch als Dip für Gemüse oder Salzstangerl verwendet werden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Jause
Zutaten für 1 Portionen:
- 200 g Topfen
- 1 Stk. Karotte (kleine)
- 1 Stk. Kren (ca. 5 cm)
- Salz
- 5 EL Sauerrahm
- Petersilie (gehackt)