Gebackene Selleriescheiben
Zubereitung:
- Für die gebackenen Selleriescheiben die Sellerie abschälen und in 1/2 cm Scheiben schneiden. Anschließend die Sellerie salzen. In Mehl, Ei (mit Milch versprudeln) und Bröseln panieren.
- Die Selleriescheiben in heißem Fett (am besten Fritter) herausgebacken.
Tipp:
Zu den gebackenen Selleriescheiben passt sehr gut Reis und Salat.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise, Beilage
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 8 Scheibe(n) Sellerie
- Salz
- 1 Eier
- Mehl (glatt)
- Semmelbrösel
- Milch
- Fett (zum Herausbacken)