Australisches Schnitzel
Zubereitung:
- Für Australisches Schnitzel die Hühnerbrust in Filets schneiden und für 10 Minuten in Milch einlegen.
- Danach in Mehl, Ei und Brösel panieren und in heißem Öl herausbacken. Auf ein Backblech legen, die Oberfläche mit etwas Tomatensauce bestreichen.
- Mit Schinken belegen und Käse bestreuen. Ins aufgeheizte Backrohr bei 180 °C stellen, bis der Käse geschmolzen ist. Australisches Schnitzel am besten mit grünem Salat servieren.
Tipp:
Ein Australisches Schnitzel ist durch das Einlegen in Milch schön zart und durch die Tomatensauce schön saftig.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Region: Australien
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 400 g Hühnerbrust
- 1 Dose(n) Tomatensauce (nicht zu dünnflüssig)
- 4 Scheibe(n) Schinken
- 100 g Emmentaler Käse (gerieben)
- Öl
- 25 ml Milch (zum Einlegen)
- Mehl (zum Panieren)
- Eier (zum Panieren)
- Brösel (zum Panieren)