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Karottensalat

Mona

Zubereitung:

  1. Für den Karottensalat die Karotten schälen und fein reiben. Aus Mayonnaise, Joghurt und Essig eine Marinade mischen.
  2. Über die Karotten geben und umrühren. Den Karottensalat mit Salz abschmecken.

Tipp:

Sie können für den Karottensalat statt Essig, Zitronensaft verwenden.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Salat, Beilage

Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Karotte
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1/2 Becher Joghurt
  • 1 EL Essig
  • Salz