Evita1992

Zubereitung:

1. Für die rosa Baiser-Taler Eiweiß und Salz halbfest schlagen. Zitronensaft und Zucker löffelweise unterschlagen. Weiterschlagen, bis die Masse steif ist.
2. Die Masse mit einigen Tropfen Lebensmittelfarbe rosa färben. Mit einem Spritzsack ca. 1-2 cm große Taler auf ein Backpapier spritzen. Bei 120°C  Heißluft 80 Minuten trocknen lassen.
3. Die rosa Baiser-Taler servieren.

Tipp:

Man kann Baiser-Taler natürlich auch mit anderen Lebensmittelfarben oder ganz ohne machen.