Im Kochbuch speichern Print

Joghurtdalken

Zubereitung:

  1. Für die Joghurtdalken Joghurt, Eidotter, Mehl und Salz verrührt.
  2. Eiklar mit Zucker zu Schnee schlagen und unter die Joghurtmasse heben.
  3. In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen und 8 Dalken backen.
  4. Für die Sauce Joghurt mit Vanillezucker verrühren. Eventuell noch mit Süßstoff süßen.
  5. Die Dalken mit Erdbeeren und Joghurtsauce servieren.

Tipp:

Sie können statt Erdbeeren für die Joghurtdalken auch anderes Obst verwenden.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert warm

Eigenschaften: Schlanke Küche, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 10 dag Joghurt (1 %)
  • 3 Eier
  • 9 dag Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Zucker
  • 3 Öl
  • 20 dag Erdbeeren

Für die Sauce

  • 1/4 l Joghurt
  • 1 Vanillezucker