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Giotto-Torte

couchköchin

Zubereitung:

  1. Für die Giotto-Torte Butter mit Zucker und den Eiern schaumig rühren. Nüsse, Mehl und Backpulver mischen und unterheben.
  2. In eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und bei 170°C ca. 30 Minuten backen und auskühlen lassen. 60 Stück Giotto mit der Gabel  zerdrücken. 375 ml Schlagobers steif schlagen und die zerdrückten Giottos vorsichtig unterheben.
  3. Um den Tortenboden einen Tortenring stellen und die Giotto-Masse einfüllen. Die Torte für etwa 2 Stunden kalt stellen. Den Tortenring lösen. Das restliche Schlagobers mit Vanillezucker steif schlagen und die Tortenoberfläche (und eventuell den Rand) damit bestreichen.
  4. Die Giotto-Torte mit Haselnusskrokant bestreuen und mit den restlichen Giottos verzieren.

Tipp:

Genießen Sie die Giotto-Torte mit Kaffee oder Tee.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Zutaten für 12 Portionen:

  • 150 g Butter
  • 150 g Staubzucker
  • 4 Stk. Eier
  • 200 g Nüsse (gerieben)
  • 50 g glattes Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 72 Stk. Giotto (2 große Packungen)
  • 500 ml Schlagobers
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 100 g Haselnusskrokant