Topfencreme mit Früchten
Zubereitung:
- Für die Topfencreme den Topfen mit Buttermilch vermischen. In die 2 Gläser verteilern und je 3 Esslöffel Amaranth darauf geben.
- Mit den frischen Früchten auffüllen und servieren.
Tipp:
Alternativ zu den Amaranth-Pops kann man zum Beispiel auch Dinkelpops über die Topfencreme streuen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt, Frühstück
Eigenschaften: Schlanke Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 125 g Magertopfen
- 100 g Buttermilch
- 6 EL Amaranth (gepoppt)
- 400 g Früchte (frische der Saison, klein geschnitten)