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Gesunder Karottensnack

Zubereitung:

  1. Für den Karottensnack die Karotten putzen, waschen und in Stifte schneiden. Schnittlauch hacken, Knoblauch schälen und pressen.
  2. Zitrone auspressen. Cottage Cheese mit Schnittlauch, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen.
  3. Den Karottensnack mit dem Dip servieren.

Tipp:

Am besten gibt man zum Karottensnack noch etwas Öl dazu, damit das Vitamin A vom Körper aufgenommen werden kann.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause, Vorspeise kalt

Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche, vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 4 Stk. Karotte
  • 100 g Cottage Cheese
  • 1/2 Stk. Zitrone
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Zehe(n) Knoblauch