Kakao-Topfen-Strudel
Zubereitung:
- Für den Kakao-Topfen-Strudel den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Strudelblätter auflegen, außeinander nehmen, das untere Blatt mit dem Öl bepinseln und das andere Blatt wieder darauf legen.
- Den Topfen mit dem Ei, dem Kakaopulver und dem Süßstoff glatt rühren. Die Masse auf dem Strudelblatt verteilen, die Enden einschlagen und zu einem Strudel formen.
- Den Kakao-Topfen-Strudel in den Ofen geben und bei 180 Grad goldbraun backen.
Tipp:
Dazu passt Obsalat. Der Kakao-Topfen-Strudel schmeckt auch kalt.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Pkg. Strudelteig (2 Blätter)
- 500 g Topfen
- 2 EL Kakaopulver
- Süßstoff (oder Zucker)
- 1 Stk. Eier
- 1 TL Öl