Fingerfood: Avocadotartar
Zubereitung:
- Die Avocado von der Schale befreien und halbieren, in Würfel schneiden und mit gewürfelten Salz, Zitrone, Schalotten und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. In einem speziellen Löffel auf feingezupftem Frisée anrichten.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 0 Portionen:
- Salatgarnitur (feiner Frisée)
- 1 Avokado
- 1 Schalotte
- 0.5 Zitrone
- Pfeffer
- Salz
- 1 EL Knoblauchöl
E R F A S S T H A T E S
- Ulli Fetzer Einfach köstlich! mit Harald Rüssel