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Blätterteigschnecken mit Faschiertem

aerofit

Zubereitung:

  1. Für die Blätterteigschnecken mit Faschiertem die Zwiebel fein hacken. Das Faschierte mit der Zwiebel, dem Frischkäse gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Den Blätterteig ausrollen mit der Fülle bestreichen. Von der breiten Seite her aufrollen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
  3. Die Blätterteigschnecken mit Faschiertem auf ein Backblech legen, den Rand mit verquirltem Ei bestreichen und bei 180°C Heißluft etwa 20 Minuten backen.

Tipp:

Sie können in die Masse für die Blätterteigschnecken mit Faschiertem noch etwas geriebener Käse, wie z. B. Emmentaler geben.

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause

Zutaten für 15 Portionen:

  • 1 Pkg. Blätterteig
  • 300 g Faschiertes (gemischt)
  • 200 g Frischkäse (mit Kräutern)
  • 1/2 Stk. Zwiebel (klein)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Stk. Eier (zum Bestreichen)