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Lachs in Honig-Ingwer-Sauce

Zubereitung:

  1. Für den Lachs in Honig-Ingwer-Sauce die Zitrone auspressen. Ingwer reiben. Fisch waschen, abtrocknen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft einreiben.
  2. Lachs in erhitztem Öl unter wenden braten. Petersilie waschen und hacken.
  3. Nach ca. 6 Minuten Honig, Ingwer und Petersilie hinzufügen und Fisch damit marinieren. Den Lachs in Honig-Ingwer-Sauce servieren.

Tipp:

Servieren Sie zum Lachs in Honig-Ingwer-Sauce Reis oder Salzkartoffeln.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: für Feinschmecker

Zutaten für 4 Portionen:

  • 400 g Lachsfilet
  • 1 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1 Stk. Ingwer (nussgroß)
  • etwas Öl
  • 2 EL Honig