Zubereitung:
- Für das Curry mit Fleisch und Erdnüssen Fleisch in Streifen schneiden und mit Sojasoße und 5-Gewürze-Pulver in einer Schüssel mindestens 10 Minuten marinieren.
- Inzwischen Erdnüsse hacken, Gemüse in Stücke schneiden. 3 EL Öl im Wok erhitzen und Fleisch 2 Minuten scharf anbraten. Herausnehmen.
- Restliches Öl in die Pfanne geben und Gemüse unter rühren darin anbraten. Mit Currypulver, Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Suppe angießen, Fleisch hineingeben.
- Erdnüsse zugeben und aufkochen lassen. Das Curry mit Fleisch und Erdnüssen abschmecken.
Tipp:
Das Curry mit Fleisch und Erdnüssen mit Reis servieren.