Veganes Bärlauchpesto
Zubereitung:
- Für das vegane Bärlauchpesto alle Zutaten in den Mixer geben und kräftig durchmischen. Anschließend einfach unter die Nudeln heben. Schnell und einfach lecker.
Tipp:
Das vegane Bärlauchpesto passt auch als Beilage zum Fleisch.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 3 Portionen:
- 80 g Bärlauch
- 120 ml Olivenöl
- 100 g Sonnenblumenkerne (auch andere Kerne, je nach Belieben)
- 3 EL Erdnussmus (oder Mandelmus)