Schoko-Erdbeer-Mousse
Zubereitung:
- Für das Schoko-Erdbeer-Mousse das ungekühlte QimiQ glatt rühren. Milch, Erdbeerschnaps und Zucker beimengen. Die geschmolzene Schokolade und die Erdbeersauce dazumengen.
- Geschlagenes Schlagobers unterheben. In Schokoladeförmchen füllen und über Nacht kalt stellen. Beliebig dekorieren.
Tipp:
Wenn Kinder das Schoko-Erdbeer-Mousse essen, kann man die Menge Erdbeerschnaps durch Milch ersetzen.
Ich gebe Schlagobers, Erdbeersauce und ein kleines Schokostangerl oder Schokoherz zur Verzierung darauf. Ich gebe auch noch ein kleines Stück in Schnaps eingelegte Erdbeeren vor dem Einfüllen in den Schokobecher.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt
Region: Österreich
Zutaten für 10 Portionen:
- 250 g QimiQ (natur, ungekühlt)
- 25 ml Milch
- 25 ml Erdbeerschnaps
- 150 g Schokolade (dunkel)
- 250 ml Schlagobers (geschlagen)
- Erdbeersauce (nach Geschmack)
- Schokoladeförmchen (klein, Anzahl je nach Größe)
- 40 g Zucker