Bärlauchaufstrich
Zubereitung:
- Für den Bärlauchaufstrich den Bärlauch grob schneiden und zusammen mit dem Qimiq in ein hohes schmales Gefäß geben und pürieren.
- Mit den restlichen Zutaten vermischen und abschmecken.
Tipp:
Besonders gut schmeckt der Bärlauchaufstrich auf frischem Bauernbrot.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Jause
Region: Niederösterreich, Österreich
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 Becher Frischkäse Natur
- 1 Becher Brunch (Classic legere)
- Kräutersalz (Hildegard von Bingen)
- 2 EL Qimiq
- 10-20 Blatt Bärlauch (je nach gewünschter Intensität)