Zubereitung:
- Für die Schweinefilets mit Bananen-Käse-Decke Filets in Scheiben schneiden und ein bisschen flach klopfen.
- Öl, Honig, Salz und Pfeffer vermischen, die Steaks damit marinieren, in die Marinade legen und mindestens eine Stunde ziehen lassen.
- Bananen schälen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Steaks nach Geschmack braten. Bananen in eine Grillschale legen, Österkron in Scheiben schneiden und draübergeben, mit Haselnüssen bestreuen und grillen.
- Steaks mit Bananen-Käse-Mischung belegen und sofort servieren.
Tipp:
Die Schweinefilets mit Bananen-Käse-Decke am besten mit Kartoffeln genießen.