Gartensalat
Zubereitung:
- Die Salatblätter putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen.
- Den Schnittlauch in feine Röllchen und die Radieschen in Streifen schneiden.
- Eine Marinade aus je 1 Teil Honig, Essig und Öl, gewürzt mit Salz und Pfeffer anrühren.
- Den Salat marinieren und mit dem Schnittlauch und den Radieschen garnieren.
Tipp:
Am besten eignet sich Pflücksalat frisch aus dem Garten. Der ist leicht zu ziehen und zu pflegen und versorgt uns den ganzen Sommer mit frischem Salat.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage, Salat, Vorspeise kalt
Region: Weltweit
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 4 Handvoll Blattsalat (nach Wahl)
- 1/2 Bund Radieschen
- Schnittlauch
- Honig
- Olivenöl (nativ extra)
- Himbeeressig
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)