Wok-Gemüse mit Fleisch
Zubereitung:
- Für das Wok-Gemüse mit Fleisch zuerst das Schweinefleisch würfeln und in einer Mischung aus Rapsöl, Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian einlegen. Mindestens 3 Stunden ziehen lassen, am besten über Nacht.
- Das Schweinefleisch ohne Zugabe von weiterem Öl in einen Wok geben und scharf anbraten. Wok-Gemüse dazugeben und warten, bis das Wasser verdampft ist.
- Danach nochmals alles zusammen scharf anbraten. Das Wok-Gemüse mit Fleisch noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Tipp:
Das Wok-Gemüse mit Fleisch passt gut zum Reis.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Japan
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Schweinefleisch
- 580 g Wok-Gemüse (Iglo)
- 6 EL Rapsöl
- Majoran
- Thymian
- Salz
- Pfeffer