Leberkäse gebraten mit Spiegelei
Zubereitung:
- Für den Leberkäse mit Spiegelei in einer Pfanne Butter erhitzen und Leberkäse auf beiden Seiten anbraten. In einer 2. Pfanne Spiegeleier braten, salzen und pfeffern.
- Das Spiegelei auf den Leberkäse geben und servieren.
Tipp:
Als Beilage passen zum Leberkäse zum Beispiel geröstete Kartoffeln. Man kann auch Senf und oder Ketchup dazu reichen. Damit sich der Leberkäse nicht scheibt, schneide ich die 4 Ecken etwas ein.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Schnitte(n) Leberkäse
- 4 Stk. Eier
- Butter
- Salz
- Pfeffer