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Schokolade-Nuss-Schnitten

Zubereitung:

  1. Für die Schokolade-Nuss-Schnitten Eiklar zu Schnee schlagen. Zucker, Butter und Dotter cremig rühren. Nüsse und erweichte Schokolade dazugeben.
  2. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Eischnee unterziehen. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
  3. Ca. 20 Minuten backen. Danach eine Hälfte mit Marmelade bestreichen, die Zweite darauflegen, in Schnitten schneiden, mit erweichter Schokolade und einer Nuss verzieren.

Tipp:

Die Schokolade-Nuss-Schnitten kann man mit geriebenen Mandeln oder auch Haselnüssen zubereiten. Je nach Geschmack.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Zutaten für 10 Portionen:

  • 140 g Zucker
  • 140 g Butter
  • 140 g Nüsse (gerieben)
  • 40 g Mehl
  • 6 Stk. Eier
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • Marmelade (zum Bestreichen)
  • Schokolade (zum Verzieren)
  • Nüsse (zum Verzieren)